Ferrera Rosso Siciliano nasce nel cuore della Sicilia, dove tre generazioni coltivano con passione il pomodorino ciliegino, il datterino, piccadilly, grappolo, ciliegino giallo.
Il nostro oro rosso cresce sotto il sole siciliano, irrigato da acque salmastre che conferiscono ai frutti caratteristiche organolettiche uniche: dolcezza naturale, polpa densa e un’acidità bilanciata.
Il pomodoro fresco 12 mesi l’anno non è un privilegio di tutta la Sicilia: è la vocazione della nostra una fascia costiera precisa, dove il mare mitiga il clima e le serre producono senza interruzioni. Niscemi, Gela, Licata, fino all’area di Pachino: è qui che ciliegino, datterino e piccadilly crescono freschi tutto l’anno, in condizioni naturali che poche altre zone d’Italia possono offrire. Noi siamo nati esattamente qui.
La qualità nasce dalla selezione delle migliori varietà di pomodoro coltivate in Italia. Ogni tipologia è scelta per esprimere caratteristiche specifiche di gusto, consistenza e utilizzo, permettendo di costruire una gamma completa, equilibrata e performante per il retail moderno.
Prima di trasformare il pomodoro, lo conosciamo: lo selezioniamo e lo lavoriamo ogni giorno per il mercato del fresco. Quando un pomodoro è buono e sano ma non perfetto esteticamente per il banco fresco, non lo sprechiamo: lo valorizziamo nella trasformazione. E lo facciamo in tempi record, perché il magazzino del fresco e lo stabilimento di trasformazione sono l’uno accanto all’altro: dalla selezione al vasetto, la filiera più corta possibile.
Salse, passate, sughi e polpe con pomodorino, datterino, ciliegino giallo e grappolo. Anche in versione biologica.
Tutte le nostre passate e salse nascono da processo hot break: il pomodoro viene scaldato subito dopo la frantumazione, preservando pectine naturali che donano corpo, profumo e sapore pieni. Il risultato è una salsa densa e compatta, che non rilascia acqua di vegetazione — zero sineresi, zero separazione sul piatto e sullo scaffale.
Gustose e di facile cottura, realizzate con ciliegino, datterino e ciliegino giallo. Anche da agricoltura biologica. 100% pomodoro italiano.
BRC Food, IFS Food, Bio UE, FSMA Compliance USA. Tutti gli standard richiesti dalla GDO italiana e internazionale.
Produciamo su specifiche del cliente con etichetta personalizzata. Formulazione, packaging e quantità su misura.
Dal consumer 330g alla latta 2kg per HoReCa e Food Service. Ogni formato è ottimizzato per palettizzazione e logistica.
Esportiamo in Europa e USA. FSMA Compliant, etichettatura multilingue, documentazione doganale completa.
Prezzi competitivi, risposte rapide, flessibilità nelle condizioni commerciali e nei volumi.
Schede tecniche, immagini in alta risoluzione, campioni gratuiti e supporto per il listing in GDO e catene specialty.
La nostra bontà ha radici profonde: ogni fase della produzione riflette la passione e la dedizione di tre generazioni verso il pomodorino siciliano.
Per il canale retail, Ferrerà Rosso Siciliano rappresenta una garanzia di qualità costante e affidabile. Le passate, salse, sughi e polpe di pomodoro sono realizzate con materie prime selezionate e lavorate secondo standard produttivi rigorosi, per assicurare uniformità di gusto, colore e resa nel tempo.
L’azienda opera nel rispetto delle principali certificazioni internazionali — BRC Food, IFS, FSMA Compliance, Kosher EUK e Biologico — offrendo così ai buyer un prodotto sicuro, tracciabile e in linea con le esigenze del mercato moderno.
Una scelta strategica per il retail che cerca continuità, qualità e valore riconoscibile a scaffale.
Portiamo ogni giorno nelle tavole delle famiglie l’autenticità del gusto siciliano.
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